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Alternance Assistant Gestionnaire Approvisionnement – Eataly Paris Marais H/F H/F

EATALY PARIS MARAIS
Imaginez l'inattendu. Depuis plus de 120 ans, le groupe Galeries Lafayette fait bouger les lignes du commerce et ouvre de nouvelles perspectives, à travers ses marques emblématiques. Dans un monde qui change plus vite que les modes, nous vous offrons un challenge : mettre votre talent au service de l'enchantement et de nos clients. Faites le choix d'une entreprise en mouvement, plurielle et engagée, où chaque jour est différent ! Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly ! Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et son école de cuisine, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.
  • Référence :
    EPM - ALTERNANCE APPRO-12138
  • Filière-métier :
    SUPPLY CHAIN / LOGISTIQUE
  • Type de contrat :
    Alternance
  • Temps de travail :
    Temps Complet
  • Localisation :
    France / Ile-de-France / PARIS
  • Etablissement :
    Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
Votre rôle
Au sein de la Direction Flux & Marchandises, tes missions seront les suivantes : - Suivi de la performance Marché, forecast des achats pour les rayons Épicerie sèche, Frais et Vins - Forecast des achats pour les opérations commerciales (Noel, Paques...) et promotions mensuelles et analyse des performances - Suivi des réceptions avec nos prestataires logistique - Analyse de la démarque inconnue du magasin et proposition d'actions correctives - Contribution aux projets d'optimisation des process Supply Chain Tu seras amené à collaborer avec de nombreux interlocuteurs: le Retail, la Restauration, le Marketing, les équipes logistiques du magasin et en entrepôt, et également les équipes Eataly en Italie.
Votre profil
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, réactive et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Tu es étudiant(e) en école/université d'ingénieur ou de commerce et tu recherches une alternance en Achats/Approvisionnement. Tu maîtrises la suite Google, en particulier Google Sheet. Enfin, en plus d'avoir une appétence pour l'univers du Food, tu es autonome et force de proposition ! Alternance à pourvoir pour Septembre 2024 !
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