CHEF DE CUISINE – EATALY H/F
Référence
CHEF EPM - CDI-10732
Filière-Métier
ALIMENTATION / RESTAURATION
Localisation
France / Ile-de-France / PARIS
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps Complet
établissement
Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
Votre Rôle
Qu'est-ce qu'un Chef chez Eataly ?
Un Chef chez Eataly, c'est l'aîné de la famiglia, capable de prendre des responsabilités en l'absence du Chef Exécutif, de réaliser des recettes, de suivre l'état des stocks et de transmettre sa passion des produits. A qui ? A son équipe mais aussi aux clients !
Chez Eataly nos Chefs sont des passionnés des produits locaux, des « amanti » de la qualité, de la bonne gestion et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en organisant ses équipes.
Faut-il rappeler qu'en tant que Chef, tu dois également suivre des inventaires, gérer tes stocks et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ? Bien sûr, car chez Eataly l'excellence se retrouve dans chaque mission qui te sera confiée.
Le Chef est un poste stratégique chez Eataly car tu seras responsable de seconder et remplacer le Chef Exécutif tout en garantissant une continuité de qualité selon les standards Eataly.
Un Chef chez Eataly, c'est l'aîné de la famiglia, capable de prendre des responsabilités en l'absence du Chef Exécutif, de réaliser des recettes, de suivre l'état des stocks et de transmettre sa passion des produits. A qui ? A son équipe mais aussi aux clients !
Chez Eataly nos Chefs sont des passionnés des produits locaux, des « amanti » de la qualité, de la bonne gestion et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en organisant ses équipes.
Faut-il rappeler qu'en tant que Chef, tu dois également suivre des inventaires, gérer tes stocks et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ? Bien sûr, car chez Eataly l'excellence se retrouve dans chaque mission qui te sera confiée.
Le Chef est un poste stratégique chez Eataly car tu seras responsable de seconder et remplacer le Chef Exécutif tout en garantissant une continuité de qualité selon les standards Eataly.
Votre Profil
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ?
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité hyper dynamique, formée au métier de Chef avec une expérience confirmée de 5 ans complétée par une expérience de manager d'au moins 3 ans.
Toujours à la recherche du bon produit, notre candidat idéal sait transmettre sa passion et accompagner son équipe.
Le « schede tecniche », la slow food et le management n'ont pas de secret pour lui... et plus globalement, il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour régaler nos clients, les faire voyager en deux coups de fourchette !
Passionné, organisé, il sait créer un esprit d'équipe ! C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.
Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto
Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité hyper dynamique, formée au métier de Chef avec une expérience confirmée de 5 ans complétée par une expérience de manager d'au moins 3 ans.
Toujours à la recherche du bon produit, notre candidat idéal sait transmettre sa passion et accompagner son équipe.
Le « schede tecniche », la slow food et le management n'ont pas de secret pour lui... et plus globalement, il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour régaler nos clients, les faire voyager en deux coups de fourchette !
Passionné, organisé, il sait créer un esprit d'équipe ! C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille.
Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly
Ci vediamo presto